I efteråret 1999 købte vi en del frugttræer og plantede dem ud i vores nyetablerede paradis. Det var gamle sorter, som jeg kendte fra min barndoms frugthave. I år er der en pæn høst, på billedet er filippa, mc`intosh, og et rødt æble, der er saftigt og som var moderne i 60´erne og 70´erne, men [...]
Archive for september 2008
Æblehøsten
Posted in høst, naturen, tagget afslapning, æbler, filippa, mc`intosh, nydelse, permakultur on september 22, 2008 | 1 Kommentar »
Landsbykøkkenet
Posted in høst, livskvalitet, tagget blommer, frugt, landsbykøkken, permakultur, syltetøj on september 4, 2008 | 2 kommentarer »
I snart mange dage har jeg kogt marmelader, chutney´er, æblesmør, blommeketchup, æblesennep – ja, sågar en såkaldt æblegastric. I week-enden var vejret godt og jeg var mange timer i haven med græsslåning og lugning af bede.
Alle de syltede sager skal bruges på lørdag den 6. september, når vores Landsbykøkken på Fejø ser dagens lys – [...]