Dufte

Havens dufte er…… ubeskrivelige. Forleden gik jeg og slog græs mens duften fra gyldenlakken svøbte sig omkring mig. Stærkt når jeg var i nærheden, næsten umærkeligt når jeg var på lidt mere afstand – og helt fraværende, når jeg gik rundt om hushjørnet.
Så forunderligt som man selv kan skifte fokus. Det mest kedsommelige, pligttunge og [...]

Read Full Post »

Pebermynter

Faktisk har jeg FIRE forskellige pebermynter! men det var kun de tre af dem, som jeg kom i tanke om forleden, da jeg havde camera med ude i bedene.
Øverst er det en lækker mynte, som jeg fik med hjem fra Orø Urtehave i 2007. Den har en ren og klar, fin smag.
Midterst er en almindelig [...]

Read Full Post »

Gul 1

Hele bakken er gul. Varmt gul. Æggeblommegul. Mælkebøtteblomstgul. De lange pælerødder forbereder jorden til at bakken kan springe i skov, græsserne viger først for de toårige urter, så viger de toårige for træerne. Først tjørn og vilde roser, hyld og andet kratværk – og så: de rigtige træer.
Men så længe mælkebøtterne er der vil jeg [...]

Read Full Post »

Mondænt

For det meste er mit kritiske – og dermed også selvkristiske – øje lukket når jeg går omkring i hus og have. Og lykkelig er jeg. Således forleden, da jeg havde priklet og pottet og plantet og pottet om til den store guldmedalje. Meget må grundet nattefrost endnu tilbringe dagene inde i havestuen og her [...]

Read Full Post »

Monstrum

Det er en super saftpresser. Nu må vi se om jeg får presset saft af mælkebøtter, det er een af mine kåde ambitioner i det eksploderende forår. Ånden er redebon, men kødet er skrøbeligt og der er MANGE ting som jeg “lige har lyst til”.
Det større formål med at indkøbe den er at kunne presse [...]

Read Full Post »

Forårsbuket

Det er ikke så tit jeg plukker en buket til at tage ind i en vase. Det er nok en fejl, for det er i dén grad en fornøjelse at gøre det.

Read Full Post »

Zen og sushi

I årevis har jeg flirtet med zen. Det sidste par år har det været seriøst med zen cooking – og til min fødselsdag ønskede jeg mig en zen kogebog oversat til dansk, “De tre skåle” hedder den, og jeg fik den! Det var jo bare totalt inspirerende, nemt og enkelt og sikkert også sundt. Så [...]

Read Full Post »

Skønt og uskønt

For mig er selve naturens kraft og frodighed smuk. Brændenælder er smukke. Tidsler er smukke. Skvalderkål er smukt. Kvikgræs – ok, det er så ikke lige min kop te, rent æstetisk. Følfod er smukke. Syre er smuk, ligner peberrod, og med en fantastisk frugtstand.
Der kom en bekendt forbi for et par år siden, som bramfrit [...]

Read Full Post »

Jomfru Fejø

Lige nu blomstrer mirabellerne over hele øen, jeg er overrasket over, hvor mange hegn der findes med mirabeller og hvor mange mirabeller, der i det hele taget er. Når man cykler rundt, dufter det forførende. Synet af de hvidpudrede , ofte bredkronede, træer og hegn er betagende. De fjerlette blomster er så yndige, ja der [...]

Read Full Post »

Shocking green

Chokerende grønt – det lyder bare ikke ligeså godt på dansk.
Ikke desto mindre er den grønne farve, som har overtaget plænerne – jo, de bliver slået, og netop derfor så grønt – intens, overvældende, utrolig. Hvert år rykker det i mig, er dette virkelig sandt, dette orgie, dette bombardement af livskræfter, af saft, kraft, frodighed. [...]

Read Full Post »