Ildsjælens lys

Denne krans er skabt af Tina Kjær fra Elles Mindes Eventyrlige Blomsterkunst i Nykøbing Falster (hun har øjensynlig ikke en hjemmeside, men en facebookside). Kransen er ustyrligt smuk, lysende, vidunderlig og hun, Tina, har givet den dette navn, Ildsjælens Lys. Smukt. Nå, men kransen fik jeg lavet til Hanne Oustrup i anledning af hendes 75…

Isblomster

Så kom frosten. Solen skinner og det er usigeligt smukt med isblomster på de 1-lags ruder vi har i havestuen. På termoruderne kommer isblomsterne ikke. Der har været noget højvande, færgen har været indstillet et halvt døgns tid, ikke grund storm, men grundet forhøjet vandstand. Jeg har ikke ved selvsyn set vandet løbe ud over…

Solen i poplerne

Det er den anden dag i det nye år. Ikke at det gør den store forskel, men nu er vi vænnet til at det gør en stor betydning hvilke cifre vi angiver dage, måneder og år med. Men årstiden – lyset er på vej. Solen skinner, der har været en smule frost i nat, de…

Morgenritualet

Vågner. Det er mørkt endnu, men jeg vågner. Ikke ved vækkeuret, men af mig selv. Udhvilet. Takker. Det er så skønt ikke at skulle vågne ved vækkeur. Sætter vand over. Tager kaffekværnen og kaffebønnerne ned fra hylden. For jeg har købt en elektrisk kaffekværn (det er til Cafe Hildegard, til sommer). En god kaffekværn, måske…

RØREMASKINEN!!

Her er to surdejsbrød fra i mandags. Egentlig skulle der have været 3 små brød af den portion, men jeg lavede både et pandebrød og en pizza, det giver en ualmindelig god smag med den æblæesurdej. Og brødet bliver ikke tørt på samme måde som det gør med gær. I dag bager jeg igen. Jeg…

CO2 fri opvarmning

Så savede vi brænde. Det er pil og brændværdien er ikke den bedste. Men det varmer. VI har tændt for oliefyret også, for ellers bliver der for koldt i den gamle del af huset. Men i den nye del varmer bekkasinovnen fint op, når blot vi har tændt op hver dag, for tiden tænder vi…

Flere karklude at gøre godt med

Jeg har strikket 3 karklude nu, to hvide og denne røde. De hvide er strikket af optrævlet bomuldsgarn fra et – ganske vist hjemmehæklet – pudebetræk, som jeg fandt upraktisk. Og helt ærligt, heller ikke særlig kønt. Jeg føler mig hensat til en tid som mine bedstemødre har fortalt mig om, nemlig “under krigen” hvor…

Papircollager

Der er et sjovt udtryk: “Da jeg var ung”. Det kan jeg bruge nu. Der er skabt meget kølvand efter båden i mit livs sejlads og når jeg ser bagud, så er der en lang, lang linie hen til det sted, jeg startede ud fra. Da jeg var ung og gik på lærerseminariet havde jeg…

Græskarmenu med surdejsbrød

Vi har startet en lille fællesspisningsklub her på Fejø, så der i første omgang bare een gang om ugen er mulighed for at tage hen et sted og spise aftensmad, altså man behøver ikke lave maden selv, kun når det er ens egen tur. Jeg fik ikke fotograferet. Men i stedet lagt vores lille film…

Cafe Hildegard

Forleden var jeg i Ikea for at købe disse to stempelkande af metal. De skal bruges til sommer, når vi i forbindelse med Kammermusikfestivalen på Fejø skal have en lille cafe her på Fejø Retreat og Den Helbredende Have på Fejø. Først havde jeg tænkt at vi skulle have en kaffe latte maskine, eller hvad…

Og hjemmestrikkede karklude!

Jeg har længe gerne villet i gang med at strikke igen. Jeg kan godt lide at strikke. Og sørme om jeg ikke er kommet i gang. Nemt og nyttigt.

Så´ der surdejsbrød

Æblesurdejen har udviklet sig ualmindelig fint. Rugsurdejen blev endog meget levende og klatrede som en anden stat stille grydelil ud over kanten af skålen og ud på hylden – men så lavede jeg brødet, det er dét til venstre. Det var i forgårs. Hvedesurdejen var langsommere og jeg bagte brødet i går. Der blev så…