Masser af mandler

mandlerOg så er de økologiske og fra Spanien.

Vi køber hele 10 kg ad gangen. Med moms løber de vel op 125 kr pr kg og engang syntes jeg at det var alt for dyrt. Nu tænker jeg at de koster langt mindre end godt kød og ost – og mandler er godt for mangt og meget – ud over at de smager godt på mange forskellige måder. Og vi køber ikke kød.

Produktion af kød er ekstremt energiforbrugende og dyrene har ofte et dårligt liv.

På vores eget mandeltræ er der mange mandler i år. Rigtig mange men måske falder halvdelen af på grund af naturens egen udtynding. Måske kunne vi anlægge vores egen mandelplantage og dyrke vores egne mandler til husbehov, jeg tror vi bestiller 3 gange om året, dvs. 30 kg. Så skulle man “bare” også finde ud af en afskaller, for mandlens skaller er ekstremt hårde.

Sweet dremas!

3 comments

  1. Mandler køber vi vist kun ved juletid, så vi er ikke vant til at svælge i masser af mandler. Bruger nok kun mandler til kager og ris à l’amande. Må være herligt med sådan en 10 kg ‘s kasse med mandler.
    KH mor

  2. Mmm, vi køber også mandler i store mængder. Luksus, ja, men så lækkert og sundt. Vi spiser dem på og i næsten alt.
    Men mandeltræ i Danmark – kan mandlerne nå at modne?

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s