Noget med røde linser

Linsepate
Nok til 6 personer
375 gr røde linser
koges ca 20 min, til vandet er kogt væk med (husk at skylle dem mange gange, til vandet bliver klart)
100 gr selleri og noget selleritop, hakket
2 fed hvidløg
saften af 1/2 citron
1 tsk af hver af chili, garam masala og spidskommen
en gnalling hakket ingefær
Vand til kogningen, jeg tog 7 dl kogende vand
røres med 3 æg
salt……det er forskelligt hvad folk kan lide af salt og der findes så mange forskellige slags salt efterhånden og det salter forskelligt, så her må man prøve sig frem med hvad man synes er tilpas
Kommes i en flad form og bages i varm ovn en god halv time

Kartofler med svampe
500 gr kartofler, skrællen må godt blive på, skæres i stykker og koges
moses med noget af kogevandet og røres med
300 gr svampe, som er snittet og svitset med to finthakkede fed hvidløg og lidt timian

Serveres med en enkel råkost, fx fintrevne rødbeder og gulerødder med en smule æble eller pære. Et par rå skrællede jordskokker i skiver kan også anbefales.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s